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営業再開のお知らせ

2020.04.30

いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。
緊急事態宣言下ではありますが、
表題通り2020/5/8㈮より営業を再開致します。
再開に伴い、お客様の安全と安心を第一に考え、
以下の対策を行いながら営業を致します。

●通常10テーブル配置での営業のところ、半分の5テーブルに間引き、
 より席間を広くし、ソーシャルディスタンスを保つ
 場合によっては入店制限をする
●定期的に窓、扉を開け、店内の空気を循環させ、
 また空調ダクト、吸排気も完備
●全ての共用部分(カトラリー、グラス等も含む)の
 アルコール消毒の実施
●入口、お化粧室に消毒用スプレーの設置
●スタッフ入店時の手洗い、うがい、手指消毒の徹底の他
 お客様の安全を考慮し、スタッフのマスク着用
 場合によってはゴム手袋を着用
●お客様同士の席と席の間隔を2m以上あける
●就業前にスタッフの体温測定の義務化


今後の営業方針についてお取り寄せやデリバリー等、色々と考え悩みましたが、タワシタでは「お店でお客様をおむかえすること」こそが
最大の喜びと捉えております。
常に万全の状態でたとえご予約がなくともお客様待ち続けるのが我々レストランの元来のスタイルであり、
今日はどんなお料理でおもてなしをしよう?!などと考えることが私共のライフワークです。

間近に東京タワーがあり、土壁やその他の天然素材の器たち、心地よい照明と音楽、キッチンから香る美味しそうな匂い
旬の素材を使用した心のこもった料理とワイン、そしてサービス。
ご自宅での過ごし方とは真逆の、五感で味わう”非日常の時間”を体感して頂きたいと考えております。

この考えに立ち返り、これまで以上のおもてなしをご提供し、コロナ禍を乗り越えたいと思っております。
何卒ご理解のほどをよろしくお願い致します。

株式会社タワシタ 代表取締役 佐藤拓也

営業再開のお知らせ